冬季如何养生:冬季多吃的五类食物

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简介: 1、温肉: 2、蔬菜: 3、水果: 4、补汤: 5、红茶:

1。温肉:

有狗肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等,这样可以适当补充身体所需的能量!

2。蔬菜:

冬天不能只吃大鱼大肉。应多吃水果和蔬菜,这样才能适当补充身体所需的维生素。

3。水果:

冬季的干燥常常让人感觉鼻腔、喉咙干燥、不舒服。吃一些水果可以很好地补充身体水分、清洁肠道、补充维生素。

4。补汤:

用鸡、鸭、兔肉、人参熬汤,可以驱寒、补充营养、补充身体能量。

5。红茶:

含有丰富的蛋白质。寒冷的冬天喝点红茶可以保暖身体。

冬天吃什么食物最健康? 冬季养生食谱

冬天最健康的食物

1.山楂

山楂是这个季节最有效的药食两用的水果。明代医药著作《本草通玄》记载山楂能“消油垢”; 《本草纲目》说它“化食,消肉积”; 《本草再新》记载山楂能“治脾虚湿热,消积食,利大便”。现代研究表明,山楂中的柠檬酸能显着提高胃蛋白酶的活性,增强消化肉类和其他蛋白质的功能。需要提醒的是,山楂具有活血化瘀、刺激子宫收缩的作用。因此,孕妇不宜过多食用山楂,以免诱发流产。

2.山药

中医认为,山药味甘,性平。能益气而不致郁滞、内热。能补阴而不添湿腻。是最平和的补气之品。历来为众多医家所推崇,堪称补脾第一。良药。 《本草纲目》记载它“健脾胃,止泻痢”。 《景岳全书》据说山药能“健脾补虚,治诸虚损,治五劳七伤”。现代药理学揭示,山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有助于增强消化吸收功能。脾阳虚或胃阴虚的人均可食用。

3。栗子

五脏中,肾主水,属阴脏。寒气行于肾气,冬季肾气主宰。此时,身体的气血开始收敛,需要滋养、储存精气。因此,冬季养生特别注重滋补。肾,此时特别适合吃栗子补肾。被誉为“药王”的唐代名医孙思邈在《千金方》中记载:“栗子为肾之果,肾病宜食。”明代药理学家李时珍在《本草纲目》中记载:“栗子治肾虚腰痛。”如果腿软,可以疏通肾气,补气。”

冬天最健康的食物

4.百合

中医认为,秋冬季节的冷空气容易损伤肺部。百合味甘、微苦,有润肺的功效,对燥咳有很好的治疗作用。 《本草述》中记载:“百合的功能是补气益气,养正除邪”。因此,百合特别适合中老年人经常食用。

5.杏仁

当燥气犯肺或温差较大时,人体容易生寒凉之邪,可诱发上呼吸道感染,出现咳嗽、喘息等症状。杏仁是止咳药食的首选。不仅能止咳,还能化痰。 《本草求真》 据说杏仁“气味好,肺经若感风寒,见喘咳、胸满、便秘、烦躁、发热、头痛,可治疗”。

6.佐仁

《黄帝内经》记载:“冬三月,此谓‘闭藏’,早睡晚起,须等日出。”南京中西医结合医院饮食门诊副主任王东旭介绍,立冬后保健要注意“闭藏”。 ,特别是睡得好。临近年底,上班族工作压力往往较大,容易心烦失眠,影响身心健康,整个冬季容易生病。枣仁,又名枣仁,性平、味甘,有宁心安神的功效。是中医治疗失眠的经典药物。现代研究表明,枣子能抑制中枢神经系统的兴奋,有助于改善睡眠质量。

冬天最健康的食谱

1.山药虾酱

山药洗净,刮去皮,切碎,放入碗中备用。将锅放在火上,加入适量的水,中火煮沸,加入洗净的虾皮、黄酒、葱花、姜末,煮10分钟。然后加入切碎的山药,小火煮至沸腾。加入精盐即可食用。早晚各服一次。能滋养血管、强肾降压,特别适合肝肾阴虚的高血压患者。虾皮富含钙。从中医角度来看,它还具有补肾壮阳、理气开胃的功效,特别适合冬季食用。

2。板栗烤白菜

生栗子10个左右,大白菜200克,白糖、湿淀粉、花生油各适量。将栗子煮至半熟,捞出,剥去壳,对半切开;将大白菜洗净,切成长条。锅里留少许油烧热,将栗子炒一下,然后捞出沥干。加入卷心菜并翻炒。煮熟后,加入栗子,稍微烧一下,勾芡,调味。服务。白菜也是冬季的时令蔬菜。它营养丰富,具有润肠通便的功效。栗子虽然补肾好,但吃多了不容易消化。与白菜一起吃可以弥补这一不足。

3。百合梨汤

选取百合30克,梨1个,冰糖适量。将干百合用水浸泡过夜,第二天将百合与水一起倒入 砂锅中加入半碗水,煮一个半小时。百合煮熟后,加入去皮去核的梨块和适量冰糖,再煮30分钟。吃熟的雪梨有滋阴润肺的功效,与百合一起吃效果加倍。

冬天最健康的食谱

4。杏仁四川干贝炖瘦肉

选用苦杏仁10克,川蚬5克,瘦猪肉350克,生姜3片。将瘦猪肉洗净切块,苦杏仁、川蚬洗净,与生姜一起放入炖锅中,小火煮1小时,加入精盐即可食用。川贝母还具有止咳化痰的功效。与杏仁搭配,不仅有润肺止咳的功效,还多了一层清热化痰的作用。

5。小米枣仁粥

小米加水煮粥至快熟,加入枣仁,搅拌均匀,煮沸。每日早晚各服一次,加蜂蜜温服。小米本身具有和胃安眠、滋阴补血的功能。特别适合冬天怕冷的寒性体质的人。其丰富的B族维生素还可以预防消化不良,预防秋冬季节的嘴角生疮。

6。绿豆红枣粥

绿豆100克,红枣15颗,红糖适量。将绿豆、红枣洗净放入锅中,加适量水,煮至豆捣烂,加入红糖。具有清热解暑、健脾护肝的功效。适用于中暑、贫血、疲劳综合症、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症。

冬天最健康的食谱

7.苦瓜炒肉丝

猪肉50克,苦瓜300克,调料适量。将猪肉切成丝,加入米酒和淀粉,拌匀,放入热油锅中,用旺火翻炒。锅内留少许油,放入切条的苦瓜,加盐倒入肉丝炒香;最后加糖。 ,炒味精即可食用。具有清热解暑、开胃除湿、补脾益肾等功效。适用于热病、目赤、疮毒、痢疾。8.香蕉绿豆粥

8。香蕉绿豆粥

绿豆60克,香蕉2根。首先将香蕉去掉茎,然后清洗干净。将香蕉皮切成小块。将其放入榨汁机中快速搅拌。过滤榨汁,装入杯中备用。将绿豆洗净,放入砂锅中,加适量水,用大火煮沸,然后离火,待凉,取绿豆汤,加入香蕉汁中,拌匀好并服务。每天早晚分开饮用。具有清热除烦、利尿、降血压的功效。适用于热证、纳差、营养不良水肿等症。

9。枸杞山药汤

山药150克,枸杞25克,糯米50克,猪腰4块,生姜5片。将猪腰剖开,剪去白膜,用清水冲洗,去除尿臊味。将山药、胗、芡实洗净,与切好的猪腰肉一起放入锅中。添加适量的水。大火煮沸后,转小火煮2小时至汤熟。一天两次,早晚各一次。可补肾、止带。适用于白带赤白,质微粘无臭,头晕目眩,烦躁发热,失眠多梦,舌质红少苔,脉细无等症状。

冬天吃什么养生?多吃六种食物暖胃御寒

  冬天吃什么对身体好?现在已经进入冬天了。大家都知道冬天是进补的好时机,那么冬天应该吃什么补品呢?冬季饮食的重点是暖胃御寒,无论是蔬菜、水果、坚果、肉类,还是要适量多吃食物、茶等。冬季应该多吃哪些食物来保持健康呢?小编就盘点一下冬季应该多吃的六大类食物,以保持健康。

  冬天吃什么养生?

  冬天吃什么有益健康-蔬菜

  1。冬笋:冬笋具有低脂肪、低糖、高纤维的特点。经常食用可以促进肠道蠕动,消除食物堆积,减少胃肠道对脂肪的吸收和堆积。冬笋不仅可以与肉类、家禽、海鲜等肉类食材一起烹调,还可以与食用菌、绿叶蔬菜一起炒,也可以单独做成菜肴。

  2。冬菇:香菇又称冬菇,是人们冬季经常食用的食用菌。香菇热量低,蛋白质和维生素含量高。它们可以提供人体所需的多种维生素,促进体内钙的吸收。经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有很好的作用。

  3。白萝卜:萝卜的种类很多,有白皮、绿皮、红皮等,可以生吃,也可以煮熟吃。其维生素C含量是梨的10倍。它还含有干扰素诱导剂并具有抗炎特性。病毒、抗癌作用。萝卜味辛、甘,性凉。具有散结、化痰、解热、解毒的功效。它对治疗支气管炎和咳嗽有效。

   4、白菜:白菜性微寒,味甘。具有解毒、清热、清胃的功能。心烦、口渴、排便困难、小便黄的人都可以常吃卷心菜。卷心菜含有大量的粗纤维,还有维生素A、维生素B、维生素C等,卷心菜中的纤维能促进肠道蠕动,帮助消化,防止大便干燥。

  5。大蒜:冬季是感冒最常见的季节。英国一项为期 12 周的新研究涉及 164 名健康成年参与者,发现服用大蒜补充剂和安慰剂的两组参与者患感冒的几率更高。分别有24例和64例。原因是大蒜中的大蒜素可以刺激白细胞的生长,增强机体的抗炎能力。

  冬天吃什么养生——水果

  1。苹果:冬季是苹果的收获季节。苹果对于维持血糖稳定、预防胆结石有很好的作用。苹果最适合婴幼儿和体质虚弱的人食用。最好饭后吃。

  2。柑橘:冬季是柑橘的高产期。橙子含有丰富的维生素C、柠檬酸、橙皮甙、醛、醇、烯烃等物质。历来被称为“治病佳果”。而且橙子中含有天然糖分,可以满足大家对甜食的渴望。橙子含有多种纤维素,有利于消化,可以减少人体内毒素的积累。

  3。冬枣:冬枣含有人体所需的多种氨基酸和维生素,特别是维生素C含量很高,可以提高人体免疫力,预防感冒。此外,它还富含糖类和环磷酸腺苷,能有效保护肝脏和心血管系统。患有腹胀和糖尿病的人不宜吃得太多。胃炎、胃溃疡患者食用生枣时应削皮。

   4、香蕉:冬天吃香蕉可以达到润肺、养肺的效果,因为香蕉含有丰富的钾、钠、镁,可以预防冬季中风和高血压,还可以帮助睡眠。但胃胀、腹泻的人不宜食用,否则会加重症状。

   5、梨子:秋冬季节,人们最容易出现嘴唇干燥、口渴、皮肤干燥等症状。中医认为,梨性微寒,味甘。能生津止渴、润燥化痰、润肠通便。现在正是吃梨的季节。被誉为“百果之父”的梨汁,对秋冬干燥有独特的疗效。

  冬天吃什么有益健康-坚果

  1。核桃:核桃可以防止皮肤干燥和干裂。冬季容易出现皮肤干燥、发痒或干裂的情况。富含omega-3脂肪酸的食物,如核桃,有助于从内到外防止皮肤干燥,这些脂肪酸可以保持皮肤健康。

  2。花生:中医认为,花生性平、味甘,入脾、肺经。能醒脾和胃、润肺化痰、益气理气、清咽止咳。主治营养不良、食少体虚、干咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳汁少、大便干结等症。

   3、榛子:榛子虽然含油丰富,但对人体有益。它们有助于降低血压、降低血脂、保护视力、延缓衰老。而且榛子富含的油非常有利于人体内脂溶性维生素的吸收,对于身体虚弱、病后体弱、容易饥饿的人有很好的滋补作用。

   4.杏仁:杏仁有降低低密度脂蛋白(“坏胆固醇”)的作用。高胆固醇的人每天吃74克杏仁。一段时间后,血液中低密度脂蛋白的水平会下降9.4%,体重却不会增加。

  5。开心果:开心果中的维生素E可以保护肺部,降低患肺癌的风险。每天吃一把开心果可以降低患肺癌的风险。

  冬天吃什么养生-肉类

  1。羊肉:羊肉性味甘温,富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐、钙、磷、铁等人体必需的营养成分。常作为冬季御寒、补阳的食品。好品,具有温心补肾虚、开胃健脾、御寒除湿的功效。

  2。黑头鱼:黑头鱼是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类,对心血管系统有保护作用。黑头鱼富含磷脂和脑垂体激素,可以提高记忆力。尤其是其头部的脑髓含量非常高。经常食用可以暖胃、缓解头晕、提高智商、帮助记忆、延缓衰老。

  3。牛肉:作为最常见的肉类之一,牛肉的蛋白质含量非常高,其氨基酸组成也非常接近人体的需要。具有补脾胃、强筋健体的功效,适宜作为冬季进补食品。

  4。鲫鱼:鲫鱼肉肥籽多,味道鲜美。民间有“冬鲫夏鲶鱼”的说法,意思是冬鲫鱼、夏鲶鱼比其他季节更加鲜嫩可口。而且中医认为,鲫鱼性味甘平,归脾、胃、大肠经,有健脾养胃的功效。鲫鱼汤有润燥滋补的功效,适合寒冷的冬季食用。

  5。鸡肉:鸡肉具有温中益气、填精补髓、益五脏腑、补虚损的功效。吃鸡肉进补适合秋冬季节,尤其是冬季。不仅能更好地消化吸收、补益身体,还能抵御寒冷,为来年的健康打下坚实的基础。

  冬天吃什么养生-茶

  1。红茶:冬季是喝红茶的好时机。红茶是通过发酵和烘焙制成的。发酵过程中,茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,故称红茶。红茶性温和,滋味醇厚。除含有多种水溶性维生素外,还含有丰富的微量元素钾。钾可以增强心脏和血液循环,减少体内钙的消耗。

  2。枸杞茶:如果累了,可以喝一杯枸杞茶。枸杞富含胡萝卜素、维生素C等,具有补肝、补肾、明目等功效。其味道偏甜,可像葡萄干一样作为零食。对于解决“上班族”的眼睛干涩、疲劳等问题非常有效。有人把菊花和枸杞一起冲泡喝。这种组合非常健康。

  3。桂花茶:桂花具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的功效。对食欲不振、痰咳、痔疮、痢疾以及闭经腹痛有一定疗效。很多胃病患者在冬天都会感到寒冷、疼痛。这个时候喝一些桂花茶可以很好的缓解症状。

  4。大麦茶:大麦茶具有和胃止渴、止渴清热、化粮的作用。有利于食物的消化。还能益色,护五脏。与大麦“消化酵母”的花语无比匹配。 。热大麦茶具有滋补、温热、健胃的作用,可以减轻热食对胃粘膜的刺激​​。

  5。普洱茶:普洱茶被誉为茶中之茶。是暖胃、降脂、补气、延年益寿、饮茶圣品。因此,冬天喝它非常适合暖胃。每餐后一杯普洱茶,可以有效刺激新陈代谢,加速脂肪分解。能有效减少腹部脂肪堆积而不反弹。

  冬天吃什么养生-其他类

  1。燕麦片:预防冬季抑郁症。冬季,阳光照射相对较少,体内血清素水平较低,很容易导致冬季抑郁症。美国麻省理工学院的一项研究发现,燕麦片等全麦食品有助于维持体内血清素水平,预防抑郁症。此外,糙米和水果也有助于改善情绪。

   2.鸡汤:鸡汤有助于缓解鼻塞。鼻子堵塞和呼吸困难是冬季最常见的烦恼。鸡汤等热饮可以使呼吸更顺畅,有助于缓解感冒的不适。内布拉斯加大学的一项研究发现,喝鸡汤还可以缓解鼻子和喉咙的炎症。在鸡汤中加入蔬菜可以帮助你获得更多的膳食纤维。